在财会领域,会计的分支众多,涵盖商贸、工业等多个领域。今天,我们将深入探讨餐饮行业会计的做账流程。对于这部分内容不太了解的朋友们,请跟随会计网一同学习。
餐饮行业会计处理要点
1. 若供应商能提供正规发票,菜品和肉类等可直接记入“主营业务成本”。
2. 若企业设有仓库,采购的米油、调料等可先记入“原材料”,领用时再记入“主营业务成本”。
3. 若没有仓库,但供应商能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。
4. 煤气费用,可记入“营业费用--燃气费”。
5. 对于购入的酒水、饮料,若有仓库,可先记入“库存商品”,销售后再进行成本结转。若有香烟销售资格,核算方法同上;若无,需确保收入与成本的处理与营业执照的经营范围相符。
6. 厨师的工资应记入“营业费用--工资”,不应计入成本。
7. 服务人员的工资也应记入“营业费用--工资”。
8. 其他管理人员的工资,记入“管理费用--工资”。通常,工资需先计提。
9. 装修费用记入“长期待摊费用”,摊销年限可参考租凭合同年限。
入库时的会计分录
借:主营业务成本/原材料/库存商品
贷:应付账款
餐饮业会计核算方法
餐饮业一般采用“倒挤成本”的方法:
1. 购买蔬菜等原材料时:
借:原材料
贷:银行存款/库存现金
2. 根据领料出库单入账:
借:营业成本
贷:原材料
3. 月底盘点,将盘点单入账:
借:营业成本(红字)
贷:原材料(红字)
4. 结转成本:
借:本年利润
贷:营业成本
以上便是餐饮业会计的做账要点,希望能为您带来帮助。如需了解更多会计知识,请持续关注会计网!
来源于会计网,责编:哪吒
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