导语：这是一道大厨秘制的鲍鱼汤，汤浓味美，喝一口便满嘴鲜香！寒冷的冬日，来一碗热乎乎的鲍鱼汤，暖胃又暖心。

简介： 鲍鱼，作为四大海味之首，其营养价值极高，是许多高档饭店的压轴菜品。今天，我们带来的是一道家常版的鲍鱼汤，制作简单，食材易得，但味道绝对让你满意。

所需材料：

• 鲍鱼 6个
• 生抽 8克
• 百里香 2克
• 淀粉 5克
• 番茄 2个
• 桃花蛸 1个
• 冻豆腐 200克
• 青豆 50克
• 小葱 1棵
• 姜 2片
• 黄油 10克
• 鸡精 1克
• 精盐 适量

所需工具：

• 锅
• 刀
• 筷子

步骤：

• 前期准备：

  1. 冻豆腐提前解冻，桃花蛸和鲍鱼洗净。
  2. 鲍鱼改花刀，番茄、葱姜切好备用。

• 制作过程：

  1. 锅中放入黄油，爆香葱姜，加入番茄块，大火翻炒至软烂。
  2. 加入百里香和生抽调味调色。
  3. 倒入清水，放入冻豆腐，煮沸后加入鲍鱼和桃花蛸，继续煮10分钟。
  4. 当汤汁浓稠时，加入盐调味，放入鸡精和青豆，煮沸即可。

提示和建议：

• 不喜欢黄油可以换成其他食用油。
• 鲍鱼是一种单壳软体动物，肉质鲜美，营养丰富。

烹饪时间： 总时间约30分钟。

分量： 适合2-3人食用。

备注： 寒冷的冬天，一碗热腾腾的鲍鱼汤，是家的味道，也是温暖的象征。希望大家都能品尝到这份美味。

烹饪小贴士：

• 鲍鱼改花刀可以增加口感和美观。
• 煮汤时火候要适中，以免破坏食材的营养和口感。

美食杰小贴士： 冬天来了，不妨试着做一碗鲍鱼汤，让家人感受到你的温暖和爱。如果你喜欢这道菜谱，请点赞、分享并留下你的评论，我们一起交流更多美食！