说起佛山，大家首先想到的可能是武术、陶艺，或者是那“佛山无影脚”。但你知道吗？佛山可不仅仅只有这些，它还有许多让人口水直流的特产呢！接下来，就让我们一起探索佛山特产的奇妙世界吧！

1. 佛山盲公饼

首先，让我们从一种“看不见”的特产说起——佛山盲公饼。你没听错，这就是一种由盲人制作的饼。相传，一位失明的老人为了生计，在街头制作售卖这种小饼。因为饼上有一个个小孔，形状像“盲”，所以人们称之为“盲公饼”。虽然它其貌不扬，但味道可是相当不错，酥脆的口感和独特的香气让人一试难忘。

2. 佛山九层糕

接下来，我们再来看看另一种“层层叠叠”的特产——九层糕。这是一种由糯米制成的糕点，名字中的“九层”其实并不固定，有的多达十几层。每一层都细腻柔软，口感独特，甜而不腻。尤其是刚出锅的时候，热气腾腾，让人忍不住想大快朵颐。

3. 佛山酝扎蹄

说完了吃的，我们再来说说喝的。佛山酝扎蹄，听名字可能有点奇怪，其实就是一种用猪肉和鱼肉制成的美食。它外表紧实，内里鲜嫩，口感层次丰富。尤其是搭配佛山特有的调料，更是让人回味无穷。

4. 佛山石湾米酒

最后，我们来聊聊一种“酒香四溢”的特产——石湾米酒。这种米酒以石湾地区的优质糯米为原料，经过特殊工艺酿造而成。酒香浓郁，入口绵柔，是许多佛山人喜爱的佳酿。无论是家宴还是朋友聚会，都少不了它的身影。

佛山特产，不仅风味独特，更承载着这座城市的历史和文化。下次你来到佛山，不妨尝尝这些美味，感受一下这座城市的魅力吧！