哎呀，说起这鸡肉炒西葫芦木耳，很多人可能第一反应是：“咦？这搭配靠谱吗？” 哈哈，其实啊，这种看似“不搭”的组合，只要做法得当，味道可是很赞的！

第一步：选材是关键

首先，得选对食材。鸡肉，得选那新鲜的鸡胸肉，肉质嫩滑，口感好。西葫芦呢，要选那种皮薄肉厚的，炒起来才脆爽。木耳嘛，当然是干木耳啦，记得提前泡软。

第二步：切工有讲究

食材准备好后，就得开始切了。鸡肉切成片，大小适中；西葫芦切片，别太厚；木耳撕成小片，这样炒起来更容易入味。

第三步：炒制有技巧

接着，就是炒制的过程了。先热锅凉油，把鸡肉片放进去，翻炒至变色。然后加入西葫芦片，大火快炒，这样炒出来的西葫芦才会脆。最后，放入木耳，加盐、酱油、少许糖调味，翻炒均匀就可以出锅啦！

第四步：享用美食

把炒好的鸡肉西葫芦木耳端上桌，那股香味，哎呀，简直了！鸡肉的鲜嫩，西葫芦的脆爽，木耳的滑嫩，三者结合，简直完美！

小贴士：

这道菜，虽然做法简单，但是味道可不简单哦！特别是那个西葫芦，炒得恰到好处，真的是入口即化，让人回味无穷。

结尾：

总之，鸡肉炒西葫芦木耳，虽然看似“不搭”，但只要你按照上面的步骤来做，保证你能做出一道美味佳肴！下次家里来客人，不妨试试这道菜，给他们一个惊喜吧！